05-julio-2024
Un compuesto prometedor para la diabetes.
El ácido elenólico podría contribuir a una mejor gestión de la diabetes y de la obesidad gracias a sus propiedades.
Este compuesto, presente en las aceitunas y en el aceite de oliva virgen extra, se presenta como una forma de reducir el peso corporal y mejorar la regulación de glucosa en sangre, según un estudio realizado por el Departamento de Nutrición Humana, Alimentos y Ejercicio en Virginia Tech.
Esto se debe a que este ácido ayudaría a inducir la liberación de hormonas metabólicas en el intestino que controlan el apetito y controlan los niveles de azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, si bien el estudio mostró evidencia prometedora de este compuesto, es necesario continuar investigando para evaluar la posibilidad de su implementación en futuros tratamientos.
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