27-noviembre-2024
El control glucémico puede dificultarse si se come tarde
El hecho de comer tarde puede afectar al control glucémico, dificultando el manejo de la diabetes.
Así lo avala una investigación de la Universitat Oberta de Catalunya y la Universidad de Columbia, quienes destacan el impacto negativo que tiene consumir una elevada cantidad de calorías tras las 17:00h, lo cual altera el metabolismo de la glucosa y fomentaría un mal control de la diabetes o incrementaría el riesgo de su desarrollo.
De esta forma, se ha puesto en el centro de la ecuación el ritmo circadiano del organismo, ya que puede influir en los niveles de glucosa en sangre. Durante la noche, la producción de insulina decrece y las células del cuerpo se tornan menos sensibles a ella. Este hecho dificultaría el procesamiento de la glucosa de las comidas tardías, por lo que sería recomendable ingerir la mayoría de las calorías diarias antes de las 17:00h para un mejor control glucémico.
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