26-junio-2024
Jengibre, beneficioso para la diabetes
El jengibre cuenta con un amplio abanico de beneficios para la salud, los cuales pueden ayudar al manejo de la diabetes.
Este alimento, rico en propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, contribuye, a su vez, a reducir los niveles de glucosa en sangre, puesto que incrementa los niveles de insulina gracias a que dos extractos de este ingrediente interactúan con los receptores de serotonina, lo que cambia la secreción de insulina.
Además, este ingrediente puede ayudar a que el hígado sintetice el colesterol malo presente en los alimentos, mientras que ayuda a prevenir la perioxidación lipídica, la cual disminuiría el colesterol bueno. Por ello, es recomendable añadir, tras consultarlo con un profesional sanitario o un nutricionista, de uno a dos gramos de jengibre al día.
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