05-junio-2024
¿Cuál es la relación entre ambas patologías crónicas?
La celiaquía y la diabetes tipo 1 son dos patologías crónicas estrechamente relacionadas, siendo esta última un factor de riesgo de la primera.
La celiaquía, a pesar de presentar una prevalencia general de entre el 1 % y el 3 %, en pacientes con diabetes se sitúa entre el 4,4 % y el 11,1 %. Estas patologías son autoinmunes e influyen en la alimentación, afectando la celiaquía a la ingesta de gluten y la diabetes tipo 1 a la de ciertos tipos de alimentos.
Además, ambas patologías permiten llevar un estilo de vida normal, siempre y cuando se vigilen tanto la salud como la dieta. Por ello, es recomendable tener cuidado con los procesados sin gluten, distribuir a lo largo del día los hidratos de carbono y priorizar los alimentos ricos en fibra, las frutas y las verduras.
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