Determinar qué tipo de dieta es la más adecuada para controlar los niveles de glucosa en la sangre es una preocupación constante para las personas con diabetes, especialmente con tipo 2, aunque según recientes investigaciones, hay un elemento que debería dejar de serlo: las proteínas.
En este sentido, los hallazgos de la Universidad de Alabama en Birmingham (EE UU), publicado en la revista Obesity, las proteínas en la dieta no son tan importantes en el manejo de la diabetes tipo 2, frente a otros valores como la cantidad total de pérdida de peso experimentada. Los autores sugieren que estos hallazgos podrían resultar en dietas más flexibles en cuanto a la ingesta de proteínas.
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