Dietas vegetales y patologías crónicas

Las dietas basadas en vegetales, frutas, granos y legumbres, ayudan a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, como es el caso de la diabetes tipo 2, y a promover un envejecimiento saludable, tal y como ha publicado un grupo de investigadores que han revisado los ensayos clínicos y estudios epidemiológicos relacionados con el envejecimiento.

De esta forma, señalan que las dietas saludables reducen el riesgo no sólo de diabetes tipo 2, sino también de cáncer, enfermedades cardiovasculares, Alzheimer y las muertes relacionadas con cardiometabólicos. Los investigadores también aseguran que las dietas basadas en plantas guardan relación con una mayor esperanza de vida.

Además, los autores destacan que las mejoras en la salud y en las dietas de los individuos podrán disminuir los costes de la atención sanitaria causados por las enfermedades crónicas.

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