COVID-19: Prevención en la manipulación de alimentos

Las personas con diabetes afrontan la desescalada por la pandemia de COVID-19 extremando las precauciones y siguiendo las medidas de higiene que recomiendan las autoridades sanitarias. A la hora de evitar posibles contagios por el virus, es muy importante lavarse las manos y desinfectarlas, por lo que puede surgir la duda de si también se debe realizar con la compra del supermercado.

Ante esto, el Gobierno de Aragón ha publicado un artículo en el que se recuerda que no hay ningún estudio que indique los alimentos puedan ser una vía de infección e incluyen consejos como lavarse las manos antes y después del preparado de alimentos, cocinar la carne y el pescado y evitar la contaminación cruzada.

También señalan las recomendaciones a la hora de trabajar en la manipulación de alimentos, entre las cuáles destacan lavarse las manos y desinfectarlas después de comer, beber, fumar, manejar dinero o sonarse la nariz.

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